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Acqua Vitae Riserva 18 anni – Montevertine.
( reviews)500,00 € Availability: In StockAffinamento: 18 anni in barriques usate, fornite a suo tempo dalla cantina Le Pergole Torte alla distilleria Nannoni.
Distillazione: Con calderini a vapore a impianto discontinuo.
Colore: Ambra chiaro brillante.Profumo: Al naso elegante.
Gusto: In bocca morbida, elegante, corposa.
Vitigno – Vinacce grondanti di uva Sangiovese provenienti dalla vendemmia del vigneto “Le Pergole Torte”
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Aldone IGT Toscana Rosso
( reviews)60,00 € Availability: In StockPrimo anno di produzione: 2005
Varietà: Merlot 100%
Sistema di allevamento: cordone speronato singolo
Vinificazione: 20 / 25 giorni in barrique nuove di rovere francese
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese, rigorosamente di primo passaggio, adatte ad un Merlot di questa levatura
Alcool: 14.5% Vol.
Temperatura: 17° / 18° C
Produzione annua: 5.000 bottiglie
Colore: limpido di un colore rosso porpora con una bella unghia color rubino, denso nel bicchiere.
Profumi: al naso dimostra una bella complessità, si avvertono sentori ben presenti di frutti rossi e neri come il mirtillo, lamponi e ciliegia. Presenza di fiori quali rose rosse in particolare, note ben evidenti di piante officinali come l’origano, la maggiorana, l’alloro e note vegetali quali cipresso e foglia del fico.
Sapore: strutturato e caldo, ha un ingresso caratterizzato da una piacevole morbidezza, tannini avvolgenti ed equilibrati, si conferma la speziatura di pepe nero. Il finale è piacevolmente lungo.
Abbimento ideale: paccheri al ragù di selvaggina, tagliatelle al piccione, piccione arrosto, tordi, anatra Formaggio Grana 20-24 mesi.
Piatto perfetto: piccione arrosto con spinaci. -
Antinori Tignanello
( reviews)150,00 € Availability: In StockIl Tignanello di Antinori è un grande vino toscano, corposo e intenso, di grande eleganza e consistenza, prodotto da uve di Sangiovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, affinato per almeno 12 mesi in barrique.
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argentiera bolgheri superiore 2020
( reviews)85,00 € Availability: In StockIl Bolgheri Rosso Superore “Argentiera” è un importante taglio bordolese dal profilo raffinato e setoso, che affina in barrique per 18 mesi. Il timbro olfattivo è elegante e ampio, propone in successione note di frutti di bosco, spezie, sottobosco, tocchi tostati e macchia. Al palato sfodera classe e spessore, profondità e intensità, mostrando un tannino molto setoso
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Billecart-Salmon Brut Rosé
( reviews)85,00 € Availability: In StockLo Champagne Rosé di Billecart Salmon è un grande esempio di qualità ed eleganza, nato da un impeccabile assemblaggio e da una maturazione di 48 mesi in bottiglia.
Il Billecart Salmon Brut Rosé proviene dal classico assemblaggio dei tre vitigni più importanti della Champagne, appartenenti a varie annate.
La vinificazione avviene separatamente per ogni uva in fusti da 50 ettolitri per 3 settimane all’incirca per poi fare una doppia decantazione del mosto.
Punto di riferimento tra i rosé, questa cuvée risulta elegante e golosa al palato.
È ottenuto con l’assemblaggio di vitigni di Chardonnay, Meunier e Pinot Noir vinificato in rosso.
Ha un colore rosa tenue che da riflessi caldi e dorati, Al naso emergono aromi golosi di frutti rossi e scorze di agrumi.
Al palato rimane fedele ed è preciso ed elegante chiudendo con un finale fresco con note di lampone. -
Champagne La Closerie Extra Brut Blanc de Noir Les Beguines (Dégorgement 2022)
( reviews)270,00 € Availability: In StockLa Closerie Les Beguines di Jerome Prevost è uno Champagne completo che viene realizzato interamente con il Pinot Meunier.
Ha una perfetta acidità, ed equilibrio e freschezza ineguagliabile. -
Champagne Petitjean-Liégé et Fils Blanc de Blancs Grand Cru Brut
( reviews)45,00 € Availability: In StockUno champagne raffinato, vivace e leggero. Bel naso aromatico, abbastanza fine, di agrumi, frutta secca con piccole note mielate o burrose. Bellissimo palato, ben costruito con un ottimo equilibrio. Lo abbineremo al pesce più nobile, un rombo ad esempio.
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Château d’Yquem 2013
( reviews)650,00 € Availability: In StockLa proprietà La reputazione di Château d’Yquem è stata costruita negli ultimi 400 anni, culminando nel 1855 quando fu elevato al rango di Premier Cru Classé Supérieur nella classificazione ufficiale commissionata dall’imperatore Napoleone III per l’Esposizione Universale di Parigi. Unico nome ad aver raggiunto questo livello, Yquem è senza dubbio una delle leggende dei grandi vini.
Il vigneto Château d’Yquem ha cento ettari in produzione, piantati con 75% semillon e 25% sauvignon blanc. Il fiume Ciron, un affluente della Garonna che è essenziale per la produzione di vini Sauternes, fornisce un microclima eccezionale per le viti della tenuta. Infatti, è grazie alla sua azione che le nebbie mattutine si sviluppano in autunno, poco prima del raccolto, portando alla comparsa della muffa nobile, la Botrytis Cinerea. Oltre alle caratteristiche del terroir e del clima, la reputazione di Château d’Yquem deve anche molto al know-how e agli standard elevati. Con una resa drasticamente limitata, Château d’Yquem produce vini Sauternes la cui rarità li rende prestigiosi.
Assemblaggio Questo Château d’Yquem 2013 è un assemblaggio di semillon e sauvignon blanc.
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christian muller champagne grand cru tradition
( reviews)40,00 € Availability: In StockChampagne Tradition Grand Cru “Christian Muller”: classico, fresco e croccante.
Bellissimo colore oro chiaro. Naso fruttato pulito molto piacevole, discreto tocco di pasticceria. Al palato, un attacco carnoso, aromi di frutti rossi estremamente gustosi e un finale armonico e fresco. Un’ottima cuvée!
Può essere bevuto adesso, ma adatto ad un ulteriore invecchiamento.
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Dom Pérignon Œnothèque 1996
( reviews)850,00 € Availability: In StockIl 1996 è elegante, il colore è vivo lucente, le bollicine continuano a risalire verso l’alto anche dopo molto tempo.
Il naso è affascinante, un campo di fiori a primavera, erbe aromatiche, la frutta è matura e percepibile nota successiva alle precedenti, la crosta di pane torna più volte, poi ancora agrumi, tostati e una chiusura speziata avvincente, tutto con taglio netto e preciso, regalandosi un poco alla volta, senza mai diventare volgare, i tre quarti di nobiltà ci sono e si avvertono.
La bocca conferma che siamo di fronte ad vino che nasce per superare mode e convenzioni, l’acidità e la mineralità dopo 27 anni albergano da queste parti. La bocca è avvolgente, lunghissima nelle sensazioni palatali, non ci sono note di piacioneria, non c’è nulla che non debba essere così.
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FERRARI RISERVA BRUNO LUNELLI 2006 TRENTODOC
( reviews)1.100,00 € Availability: In StockFrutto di puro Chardonnay di montagna, è un tributo alla vocazione di un territorio e alla visione di un uomo coraggioso. Racchiuso in una bottiglia numerata e dal design unico, stringe un legame saldo e sottile tra forza e finezza.
COLORE E PERLAGE Di un’intensa tonalità d’oro e dal perlage fine.
PROFUMO In perfetto equilibrio emergono note tostate, saline e speziate, a cui seguono frutta gialla, agrumi, canditi, spunti di zafferano, anice e mela cotogna. E ancora, senza sosta: zenzero, curcuma, accenni finali resinosi e balsamici, per un bouquet di grande complessità e profondità.
GUSTO Ampio e leggero al sorso, ma anche di grande ricchezza e armonia. Il finale è persistente, equilibrato, preciso, intenso.
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Il Baron’Ugo 2018
( reviews)65,00 € Availability: In StockUn colore molto pallido, più tipico dei vini francesi.
Limpido e brillante, con riflessi tendenti al granato.
Un profumo intenso di aromi fruttati rossi di ciliegia
e ribes rosso, e di delicate note floreali di viola.
Ottimo al palato, si capisce subito che ne ha
tutte le caratteristiche di un grande vino, dotato della necessaria eleganza
e finezza. Ricco e vivace con acidità, tannini ben lavorati.
Da gustare nelle migliori annate.
Varietà di uva:
90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino
Vinificazione:
La fermentazione avviene in vasche di cemento vetrificato (calcestruzzo) prive
controllo della temperatura e nessuna aggiunta selezionata est. Macerazione
sulle croste per 40-45 giorni con picchi di temperatura mai eccessivi
28°, grazie alle frequenti follature all’aria aperta eseguite manualmente.
Fermentazione malolattica immediata sempre in vasche di cemento,
nessuna dipendenza da batteri malolattici. Invecchia 36 mesi, 100% in
Tino da 30 Hl di rovere Allier e Slavonico.1 mese di affinamento in
la vasca di cemento, 5 mesi di affinamento in bottiglia.
Nessun vino filtrato.
Grado alcolico: 13,5°
Spedizione Gratuita sopra i 300 €
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